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さつまいもの蔓 2.5キロ
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![[長野県産]野辺山高原の長ネギ](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m15402348077_1.jpg)
量···2.5kg
特徴···無農薬
種類···さつまいもの蔓
葉っぱは取り除きます。
80サイズの箱に2.5キロ以上くらいは入ると思います。
無農薬ですので安心です。
◆11月4日収穫分です。新鮮なものをお送りしたいのでお早めにご購入くださいm(_ _)m
⭐️さつまいも芋の蔓栄養素⭐️
食物繊維であるポリフェノールも多く含まれているので便秘解消にもなりますし、さらに注目すべきはルテインと呼ばれる成分です。 ルテインとは、目の疲労や視力回復などに効果があるとされています。また皮と同様に、体内の活性化酸素を退治する働きもあります。発がん性物質を抑制するほかアルツハイマーなどの予防にも良いとされているそうです。アンチエイジング効果により、お肌のトラブルを防いで若返りを目指すこともできるでしょう。 そのほかにも抗菌作用も認められており、食中毒の防止にもなるそうです。
芋づるには鉄分・カルシウムといったミネラル類やビタミンC・E・K、そしてβカロテン、第6の栄養素として注目を集める食物繊維が、同じような葉物の野菜であるほうれん草や春菊などと比較して豊富に含まれています。
ビタミンKは芋づるに特に多く含まれている、血液の凝固や骨の形成にかかわるビタミンです。
ビタミンDと同時に摂取することで、骨密度の増加に対する相乗効果も報告されているとのことです。
こんなに素晴らしい栄養素があるのでキンピラなどにしてはいかがですか。
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