食用ほおずき

食用ほおずき 加工用 700g以上

一般的な食用ほおずきより
小粒ですが、味には自信があります。
去年までは道の駅や、直売所に
出品していましたが、個人注文が
多くなり、個人注文以外は
メルカリに出品しています。

うちの子供たちがほおずきが
大好きで植え始めました。

ほおずきの種類は20年くらいの前に
食べられるほおずきとして
知り合い同士だけで回って
太陽の子よりは粒が小さいのて、
市中ではあまり回らない種です。
近年味が知られ、食用ほおずきの
内では昔のほうずきとして
親しまれています。

化学肥料使用せず毎年山で
落ち葉を拾って畑に入れています。
鶏と烏骨鶏を育てているので
鶏糞も自家用です。
竹チップと堆肥は惜しまず
たくさん入れています。

※畑の写真は
鶏小屋が畑とつながって　
収穫が終わった冬には
畑も鶏の遊び場になります。

ほおずきは熟すと黄色く
変わりながら落ちます。
こちらでは落ちたほおずきだけ
収穫するので、皮に土もついて
色が黒くシミもついています。

糖度が落ちるので洗わず
収穫後半日日差しによく転がし
汚れを落とします。
そして風がよく通じて直射日光が
消えない乾燥して明るい所で
3~5日乾かして出品しています。

未熟性·熟成しすぎて乾燥が始まったもの、
小さすぎるサイズなどなどの加工用
ですのでご理解できろ方のご購入を
よろしくお願いします。

※生でも食べられます。
※写真7~8番は乾燥中ほおずきの見本ですが、
余分に入れますので配送中の傷めは
ご理解よろしくお願いいたします。
また、配送中の傷めの心配でビニルパックではなく新聞紙で包んでネコポス箱に入れます。

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特徴...無農薬

特徴...無農薬, 農家直送

特徴...無農薬, 農家直送, 訳あり

量...1kg

商品の情報