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樹齢100年のイチョウの木を3年間乾燥させて、仕上げたまな板です。
銀杏マナ板は、包丁の刃の当たりがやさしく、包丁が長持ちします。
柔らかく弾力性があるため、
まな板につく包丁の切り跡も自然と回復されます。
銀杏ならではの、キメ細かくすべすべした質感と手触りが続きます。
適度な油分を含んでいるため、水はけが良く早く乾きます。
通称ゴマと呼ばれる小さな節の様な点と班がありますが、これらはイチョウならではの自然なものです。
画像5 6 積み重ね時の日焼けが少しあります。
画像確認して下さい。
サイズ 約40cm×約23.5×厚さ3cm
プラスチック製マナ板とは異なり、
経年してもまな板磨き(#240)でキレイに蘇ります。
末永く使って頂けるよう厚さは3センチに仕上げました、環境にやさしいです。
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