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[新品]グレステン Tタイプ牛刀 33cm 733TK

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カラー···ブラック種類···包丁・ナイフ　　※名前の刻印無し素材···ステンレス　新品未使用品　　箱付き新品税込価格49,193円サイズ：33cm 材質：ブレード-グレステン鋼　ハンドル-積層強化木●レストラン向け業務用商品 ●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っている。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっている ●Tタイプの特長:切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてある。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味がよく、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計 ●両刃 ●刃渡り:33cmグレステン Tタイプ牛刀 33cm 733TK●両刃●外寸：473　●本体重量：405g●板厚：背:2.5●材質：440Aベースグレステン鋼　●刃渡り：33cm●外装サイズ（高さ mm）：30●外装サイズ（幅 mm）：90●外装サイズ（奥行き mm）：510●外装サイズ（重量 g）：600●製品重量（g）：405