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【初版 サイン本】EDOMAE SUSHI 江戸前寿司 料理本［英文版］
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【初版 サイン本】EDOMAE SUSHI 江戸前寿司 料理本［英文版］
清水喜久夫 著
齋藤明 写真
講談社インターナショナル
2011年3月29日【第1刷発行】
【本の内容】
本書は江戸前寿司に関する詳細な情報を提供する料理本です。寿司の歴史や技法、材料について深く掘り下げています。
【著者について】
著者の清水喜久男は、寿司の専門家であり、豊富な知識と経験を持っています。彼の指導のもと、読者は本格的な江戸前寿司を学ぶことができます。
【特長】
美しい寿司の写真が豊富に掲載されており、視覚的にも楽しめる内容です。料理の手順やコツも詳しく説明されているため、初心者から上級者まで幅広く対応しています。
【初版】です。
古い本ですが、かなりきれいだと思います。
サインがあります。（4枚目参照）
洋書です。写真が美しいです。
稀少だと思います。
中古品、自宅保管、素人検品の商品です。
見落としがあるかもしれません。
ご理解のある方お願いします。
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