【コーヒー生豆】 2kgコロンビア　インフュージョン　ワイン酵母ストロベリー　③

コロンビア　スーパーインフュージョン　
ワイン酵母ストロベリー　ハニー生豆2kg

日本に入荷後、3日で完売したワイン酵母ストロベリー

現在、生豆入荷不可。

生豆のため、到着後に焙煎する必要あり。

入荷待ちの豆が近日入荷するのでこちらを断捨離します。

果肉付きの状態で72時間の水なし嫌気発酵。
発酵の工程でストロベリーの果肉とワイン酵母を投入。
その後、果肉除去しアフリカンベッドで乾燥。
アナエロビックのストロベリーコーヒー

甘く魅惑的なストロベリーやライチの風味が
広がってくれる魔法のコーヒー。
口に含めば、豊かな感動と共に味覚の旅に…。
その芳醇な香りと果実のようなフレーバーが余韻を残し、
深い満足感に包まれ、イチゴのミルクチョコレートや
ピーチ、華やかな風味が豊かに広がります。
この深みのある味わいは、
一度飲むと虜になってしまうほどの魅力が
あり、心地よい余韻も残すので、記憶に強く残る
コーヒーになってくれると思います。
コロンビアエルパライソライチ並みのストロベリー感です。

【おすすめ焙煎：浅煎り〜中浅煎り（１ハゼ終わり）】

【原価1kg5,000円】

【賞味期限】
生豆開封後1年以内
焙煎後2ヶ月

【保管方法】
高温多湿を避け、冷暗所にて保管

コーヒー豆に関して、農園名まで記載ない豆は使いません。
またスペシャリティコーヒークラス以下の豆も使いません。
値段以上の評価、衝撃を受けた豆や高品質しか使いません。

▪️ハンドピックに関しては
少しのキズ豆、チャフ付き豆ははじきません
釘、金属片、虫食い、発酵、貝豆や欠けた豆ははじきます。
疑わしい虫食いは全てはじきます。
ただし、欠点豆定義がそれぞれ違うので100%取るのは
無理ですが99%程度までトリプルハンドピックしてます。
ハンドピック完了豆はアルミ蒸着袋で冷暗所保管してます。
返品は一切お受け致しませんのでご了承下さい。

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種類···コーヒー豆

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