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【月光様専用】スペシャルティコーヒー生豆 1Kgエチオピア イルガチェフェ
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エチオピア イルガチェフェ G1 コンガ農協 ウォッシュドです。
エチオピアはナチュラル精製が主流ですが、イルガチェフェは伝統的な水洗処理、天日乾燥により仕上げられ、その中でも選りすぐられたトップグレードがイルガチェフェ・G1です。
現在ではアメリカや北欧のスペシャルティコーヒー市場で人気を博している関係から、非常に手に入れ難いコーヒーの一つにもなっており、本コーヒーは高品質なスペシャルティコーヒーの中でもCOE受賞レベルのトップスペシャルティになります。
（テイスティングメモ）
フローラルでピーチのようなアロマもあり、ウォッシュドのイルガチェッフェらしい上品なフレーバーを感じました。酸の質感もシトラスや乳酸を思わす明るいアシディティがあり、フレーバーの余韻も華やかに抜け良好な印象です。
△焙煎前の生豆です。
△麻袋にて、高温多湿を避けて日陰で保管していました。
△ハンドピック前ですので、僅かですが欠点豆も含まれますことをご了承ください。
△生豆は賞味期限の定めがありませんが、高温多湿を避けて到着から1年程度を目安にご使用ください。
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