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栗の王様（利平）3kg
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四方山々に囲まれ名水百選に選ばれた地系の元で澄みきった空気と清らかな水を贅沢に浴び無農薬で育った風味豊かな栗の王様（利平栗）です
自然栽培、自然収穫
気候の影響か昨年に比べ10日ほど早く収穫が始まりましたが、幾分小さくなっています。L.サイズを主にMサイズ混ざりでLLサイズが少し入るお届けになっています。食品ロスを無くすためにサイズ別販売はしておりません。大きさが不揃いでのお届けとなりますがご理解の上ご購入ください。
生栗の為、お届け時に若干内容量が少なる事もありますがご了承下さい。また、手作業目視にて検品して発送しておりますが、稀に虫食いなど混入してしまう事も有りますがご了承下さい。
この利平栗の生産量は、平成22年の農林水産省調べで、埼玉県が全国一位で全体の27％となっていました、しかしながら管理が難しいことや生産性の良くないことなどもあり、利平栗は年々生産量が減っています。国産栗全体の約6％しかないので、通販や小売り市場でも埼玉県・熊本県・茨城県周辺以外ではなかなか手に入らない希少な品種となっています
生栗は鮮度落ちが早く収穫後直ぐに発送出来る様心掛けています。
お手元に届きましたら、下処理（虫止め）後、低温熟成をおすすめします（栗本来の甘みが増すため）
生栗は、湿気や湿度を嫌いカビの発生しやすい特徴があります、その為私共では一粒一粒丁寧に拭き上げ、カビの発生を抑制して梱包しております。お届け時に希にカビが見えた場合には、流水で洗い流していただければ食べられますのでご承知おき下さい。
総重量...３kg
特徴...農家直送
商品の情報