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実家の山で4月に収穫しました。そして乾燥もしっかりできました。すべて小さめの丸物で選別からはじかれた干し椎茸ですが出汁は十分とれます。出汁をとった後の干し椎茸は細切りにして甘辛く煮つけて冬はうどん、夏場はソーメンの薬味にしたりまたみじん切りにしてパン、コロッケに混ぜ込んだりとすべてお料理に使ってください。椎茸嫌いの子どもさんにとっては無理なく食べることができるのではと思います。干し椎茸の保存期間は冷蔵庫で約1年程です。私は1年前に収穫した椎茸を使っています。出汁もしっかりとれます。日本一の生産量を誇る大分県の干し椎茸をお料理の一品に加えてみて下さい。
約60サイズの箱いっぱいに入っています。
品名 干し椎茸丸物 小
原材料 原木椎茸
内容量 正味約500g
保存方法 冷蔵庫
賞味期限 2024年12月31日
生産地 大分県竹田市
商品の情報