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ヤマト発送 固定種の人参2種 4kg 肥料や農薬を利用しない自然栽培
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北海道千歳市駒里で農業をしている自然栽培ただしー農園です。
草の成長で農地の地力を推測しています
作付け前年は 月に１度くらい草を刈って種を付けさせないで
ミミズたちにたくさんご飯を食べてもらう農法です
人参なら およそ５年に１度 じゃがいもなら４年に１度
地力の足りない場所は 他の場所で育てた草を撒いたり 当園内に落ちている落ち葉や刈り草を混ぜて発酵させたたい肥を撒いています
蒸し暑い時期は 草が分解されやすく 根粒菌 という 窒素を固定する菌と共生している赤クローバーが種をつけているので 草運びをしています
現在の人参は
5月に水切れを起こしたため
中間のサイズがほとんど死んだと思われます
勢いが強く大きく育った人参と
水切れ後に芽を出したものの小さい人参が
混在している状態です
写真1枚目から5枚目が 人参およそ1.2kg の例となります
良品の他に傷や 虫食い 多岐に分かれたものなど 混在した商品となります
ご注文をいただいて収穫しますので 本数 等は変わります
※固定種：US春蒔き五寸人参 昭和４０年ごろ固定された品種です
（Ueki Seed :植木種苗）
香り 味共に 「昔の人参」「懐かしい人参」などの
コメントを頂くことが多いです
コールドプレスにすると 後味になんとなくミルク感を感じれれま
す
収穫直後 糖度 7から9度
雨の日など 地面がしっかり濡れている時は 人参やじゃがいもが傷つくので収穫しないことがあります
残り少なくなりましたので 細いものが多いですか
人参 固定種の子安三寸寸人参もありますので 500g 前後入れますので 食べ比べしてみてください
見分けがつきやすいように 茎を少し長めにカットしております
種は 野口 種苗より購入
多分今年5月 雨が少なかったので
長く伸びたものしか残れなくて 五寸人参と同じぐらいの長さになってると思われます
最後の写真の白い線で囲ったものが 子安三寸 人参となります
特徴...無農薬
種類...人参
商品の情報