☆関西以北の方限定☆５年産　特別栽培を超えるべく栽培したミルキークイーン白米５㎏

☆このお米は関西以北の方限定のお米になります☆

令和５年10月上旬収穫

山形県庄内平野産

特別栽培を越え 有機栽培に近い

ミルキークイーン 白米　５ｋｇ です。


当農場、美味しく安全な米づくりを目指して ４０数年になります。


エコファーマーの認証を取得しています。 認証番号 Ｄ１-２３９２号


エコファーマーとは
「持続性の高い農業生産方式の導入に関する計画」の認定を受けた農業者（認定農業者）の愛称です。


当農場では 自らが栽培して「美味しい！」と感動し食べることのできる
米作りに取り組んできました。

とくに味・安全性にこだわって栽培しています。


甘さもあり また乾燥もしっとりと仕立てていますので
味にもあらわれています。

玄米で食べられる方の事も考え、
微農薬の 安全で美味しいお米になっています！

品質も
ＧＬ(1.95)網で選別をして 1等米品質にしています。


＜＜＜ 栽培方法 特別栽培を超えたさらなる特別栽培について ＞＞＞

一般的な苗の育て方は
８畳の部屋に20人も入れてぎゅうぎゅうにして育てるような手法が一般的ですが


当農場の栽培手法は
苗一本一本を健全に成長させるために
３～４人に８畳の部屋を与えるような手法で
のびのびとできる環境で苗を育て

健全な苗にして田んぼに植え
通常の農家さんの栽培よりも約２倍
一株一株を大事にする栽培方法で育てています。


イネの生命力を引き出す特別な有機活性ケイ素資材＆
お米の甘みに作用すると言われる、完熟有機肥料を活用し

よりいっそう美味しいお米づくりを目指した育て方をしています。



農薬についてですが 農薬をなるべく抑えた微農薬栽培をしています。

一般的なお米栽培農家の農薬基本成分数は２０成分ですが
特別栽培では ５割減の １０成分と定められています。

当米は 殺虫剤２成分を0.5回 除草剤 ３成分を0.7回の 計５成分1.2回に減らし
農薬濃度も基準の半分以下の濃度で
特別栽培を超えた栽培をしています。


＜＜＜ お米をいたわる ＞＞＞

乾燥調整については、お日様の日だまりのような乾燥で しっとり目に仕上げています。



この年のお米は　背中の白いお米が混じりますが風味には問題ございません。

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