コーヒー生豆 1㎏ エチオピア シャキッソ G-1 ナチュラル

久しぶりのコーヒー生豆販売です。
銘柄変更の為、本商品の在庫一掃をしたいと思い、出品しました。
ハンドピックはしておりませんので、予めご承知おきくださいませ。
上記理由により特別価格でお安く販売しております。

匿名配送
送料無料
賞味期限：2025年10月　(開封後はお早めにご使用ください)
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて、涼しい場所に保管してください

※本商品は生豆です。焙煎豆ではありませんので、お間違えの無いようにお願いします。
※すでに特別価格の為、値下げは出来かねます。
※在庫がなくなり次第、終売　(再販予定なし)

【生豆情報】
生産地エチオピア連邦民主共和国 シダモ州Guji(グジ)地区Shakiso(シャキッソ村）
農園名TadeGG農園
標高2,000m
等級Q1グレード(ECX認証)
品種古来の原種（ウオリチョ、クルミ）
乾燥方法天日乾燥
栽培方法有機栽培(JAS認証農園)
Ｑグレードポイント84点相当
精選方法ナチュラル

■エチオピアのシダモ州の中でも標高が高く高品質な豆の産地で知られ、欧米で人気があるのがグジ地区シャキッソ村の中でも高品質のコーヒー豆を栽培しているのが、TadeGG農園になります。

■肥沃な火山灰土壌、豊富な雨量に恵まれた良好な生育環境の下、元農学者であるTasfaye氏の指導のもと、厳格に管理され、古来の原種（ウオリチョ、クルミ）を有機栽培しています。

■アフリカンベッド上で未熟・過熟チェリーをハンドピックにて取り除く”チェリーセレクション”を行い、約30日間乾燥されたドライチェリーを産地の自社倉庫にて脱穀します。

■完熟豆を厳選し、更に雨季を避けた時期に乾燥させ均一性を高める事で高品質な豆となっており、選別作業もしっかり行われ等級も最上級のQ1グレードとなっています。

■爽やかでフルーティーな酸味と甘いモカフレーバーを合わせ持つ非常に優れたモカコーヒーとなっており、通常のモカコーヒーとは一味違う、素晴らしい風味を持っています。

※この有機栽培の生豆は、日本有機JAS認証で、化学肥料及び農薬を一切使用していません。また、遺伝子組換え種苗を使用していません。
　輸送(船)、倉庫(保管)、製造工程(焙煎、包装)など、いずれの過程においても薬剤は一切使用せず管理されています。

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